ツナサンドイッチのアレンジレシピ PART2


ツナサンドウィッチのアレンジレシピ PART2以前に紹介した「超簡単アレンジで激ウマのツナサンドの作り方レシピ」とは違う、ツナサンドのアレンジレシピを今回は紹介します。

これは、ヨーロッパ滞在中やアメリカ映画などでも見受けられる、私の大好物な食べ方です。

簡単で美味しいだけでなく、一度作って席に着いた後は、手も汚れにくいというメリットまであります。

パーティーの変わった一品や、おやつの軽食、外出時のランチとしても便利です。 続きを読む


インドネシアのサテ風豚肉炒め ピーナッツクリームで簡単料理レシピ


ピーナッツクリームで簡単インドネシア料理 サテ風豚肉炒めレシピインドネシアなど東南アジアの料理にサテという美味しい食事があります。

見た目は日本の焼き鳥のようで、ピーナッツを使った甘めのソースで味付けられたものなど数種類バリエーションがあります。

今回は、サテを本格的に再現するのは難しいですが、それに似せた市販の安いピーナッツクリームを使って簡単に「サテ風」に味付けしてみた炒め料理を紹介します。

お肉も、比較的安く手に入れやすい豚肉の切り落としを使ってのレシピとなり、肉野菜炒めのサテ風として作ってみた作り方です。

それでも、パクチーやナンプラーといった東南アジアの料理によく登場する調味料など使いますので、風味は日本の料理にはない味に仕上がります。

ちょっと変わった夕食の献立の1つとしてご参考ください。 続きを読む


ポルトガル料理プレゴ風 牛肉ステーキサンドウィッチの作り方レシピ


ポルトガル料理プレゴ風 牛肉ステーキサンドウィッチの作り方レシピポルトガル料理といえば、エッグタルトや豚肉を使ったサンドウィッチのビファーナが有名ですが、プレゴ(プレーゴ)と呼ばれる牛肉ステーキサンドイッチを知っていますか?

とってもシンプルで作り方も簡単ですが、バターとワインの風味や深みがあるいつもと違った美味しさが味わえるサンドウィッチです。

今回は、そのプレゴ風なサンドイッチを作ってみました。

本来は薄めステーキ肉を使うところ、もっとリーズナブルで手に入りやすい切り落とし肉を使ってもできる簡単な作り方レシピです。

ハムやハンバーグを使ったサンドウィッチやバーガーとは違うパン料理の1つにご参考ください。 続きを読む


超簡単アレンジで激ウマのツナサンドの作り方レシピ


ツナサンドを簡単アレンジする作り方レシピツナサンドをツナ缶とマユネーズ、そして1つのアレンジでとっても美味しくいただく作り方のレシピを紹介します。

これは、アメリカ生活でよく食べたツナサンド。
なんか知っているツナサンドと味が少し違うけど、美味しい!

そんな思いになったツナサンドの作り方レシピを紹介します。
とても簡単なアレンジなので知っている人もいるかもしれませんが 🙂 続きを読む


麻婆豆腐など中華料理の味をアレンジしてくれるお酢


マーボー豆腐など中華料理の味をお酢でアレンジする方法今日は、ちょっとした味を変えるコツのお話です。

特に麻婆豆腐など中華のおかずで顕著に味のアレンジを効かせることができる方法ですが、「お酢」を使うと「さっぱり」でも少し違う「深い味」を生み出すことができます。

もちろん、美味しいです。 続きを読む


おすすめトムヤムペーストとトムヤムクンの作り方レシピ


トムヤムクンの作り方レシピとおすすめトムヤムペーストトムヤムクンは、程よい酸味と辛味と香りのアジアンでエスニックなスープもしくはヌードルとして代表的なタイ料理です。

今回は、おすすめのトムヤムクンの作り方を、同じくおすすめのトムヤムペーストと共に紹介します。

トムヤムクンをタイ料理のレストランでは食べたことがある人が多いかもしれませんが、実は家でも簡単に作れます。
そして、味は使用するトムヤムペーストによってかなり決まります。

つまり、美味しいトムヤムクン用のペーストを使えば、簡単に美味しくたくさん作ることができます。
しかも、値段もリーズナブル。 続きを読む


おすすめのシュラスコ食べ放題 バルバッコア


おすすめのシュラスコ食べ放題 バルバッコアシュラスコというブラジル料理をしっていますか?

串の刺してグリルで焼いたお肉の様々な部位を目の前で切り落としもらい食べるブラジリアン バーベキューです。

お肉は基本的に塩で味付けされていて、そのまま肉の旨みをいただくも良し、付属のソースにつけて食べても良し。

部位が多いので、食べ放題であってしかりな料理です。

そして、食べ放題にはサラダバーやブラジルの郷土料理であるフェジョアーダも含まれます。

フェジョアーダは私なりの家でもできる作り方レシピも公開中♪ですが、お店で食べるのはまた違う!
&シュラスコはお店でないといただけません :) 続きを読む


イタリアのおすすめお菓子 カノーリ(カンノーリ/カンノーロ)


イタリアのおすすめお菓子 カノーリ(カンノーリ/カンノーロ)カノーリ(カンノーリ/カンノーロ)を知っていますか?

イタリアのシチリアで生まれたとっても美味しいお菓子です。

ちなみに、カノーリ/カンノーリ/カンノーロなど、複数の呼び方がありますが、違いは、 続きを読む


ゴッドファーザーのトマトパスタソース | 映画に出てくる料理を見よう見真似で作ってみた


ゴッドファーザーのトマトパスタソースレシピ10洋画の中では、ときにとても美味しそうな料理が出てくることがあります。

料理とまったくテーマの関係ない映画でも、日常生活のシーンの一部にさりげなく写っては美味しそうな料理のときもしばしば。

今回は、個人的に気になった映画で登場してきた料理を見よう見真似で作ってみました。

同じく興味がある方は、試してみてください♪ 続きを読む


私がおすすめするトッピングアレンジしたドミノピザ


ドミノ・ピザ【PC向けサイト】

ピザは好きですか?
私は、大好きです!

海外に住んでいたときか、ピザは食べに食べてきました・・・

そんな人生経験の中で得た美味しいピザへの感覚を、手軽に注文できるドミノピザ(domino pizza)で注文するときに生かして美味しいビザを食べれる方法を紹介します。

物は試し程度に、ドミノピザで何を頼んで良いか迷ったときには、トライしてみてください♪ 続きを読む