カテゴリー別アーカイブ: タイ料理

おすすめトムヤムペーストとトムヤムクンの作り方レシピ


トムヤムクンの作り方レシピとおすすめトムヤムペーストトムヤムクンは、程よい酸味と辛味と香りのアジアンでエスニックなスープもしくはヌードルとして代表的なタイ料理です。

今回は、おすすめのトムヤムクンの作り方を、同じくおすすめのトムヤムペーストと共に紹介します。

トムヤムクンをタイ料理のレストランでは食べたことがある人が多いかもしれませんが、実は家でも簡単に作れます。
そして、味は使用するトムヤムペーストによってかなり決まります。

つまり、美味しいトムヤムクン用のペーストを使えば、簡単に美味しくたくさん作ることができます。
しかも、値段もリーズナブル。 続きを読む


絶品グリーンカレーペーストとグリーンカレーレシピ


絶品グリーンカレーの作り方とペーストグリーンカレーの作り方レシピは沢山ありますが、今回紹介のレシピは屋台のタイ料理で出てくる味をお家で簡単に再現出来るおすすめの作り方です。

グリーンカレーの作り方のポイントは、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、そしてナンプラーです。

これらひとつでも欠けると美味しく作れません。 続きを読む


ガパオの作り方 タイ料理レシピ


タイ料理レシピ ガパオの作り方ガパオの作り方

タイ料理レシピでも簡単で本格的な味をおうちごはんとして作ることができるガパオのおすすめレシピを紹介します。

ガパオは、料理本などではガッパオ飯となったり、ガパオライス、挽肉とバジル炒めなど、様々な名前で表現されています。

ガパオの作り方は意外に簡単で、バジルと挽肉と目玉焼きとライスが一緒になったご飯です。

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